飯店ê頭路

 

會記得我大學ê時，讀ê科系是kah chit-má chò ê 頭路完全bô sio-siāng-- ê。我大學是讀觀光系ê，課程mā ē-tàng 算chheⁿ-chhau。語言方面ê課有日語、英語、法語、韓語，彼時大學一年it-tēng ài siu 日語，觀光英語mā-sī 必修ê課，m̄-koh hit-tang-chūn 我身體bô kài 好，請假去看醫生算chin 四常ê代誌。

 

  我承認tī 1、2 nî ê 時bô 啥jīn-chin，ài 去社團chhit-thô。我tī seng 3 nî hit冬想講bōe-tàng koh án-ne 落去ah！Tō piàⁿ-sè kā 英語kap 飯店有關ê課好好仔o̍h。到4 nî beh kàu飯店實習，我想講ài 表現hō͘ 好，bōe-tàng chhut-chhôe。正常來講，ài 實習2kò goe̍h，chi̍t kò goe̍h kan-taⁿ 有8000 kho͘ ê 薪水，m̄-koh put-koán 有錢ia̍h-sī bô 錢，學校kap飯店合作hō͘ 學生ki-hōe，tō 算chiâⁿ 好ah！所pái對bô社會經驗來kóng ê 我，真正chiok 緊張--ê。第一工去上班我thàu-chá 5tiám gōa tō ài 起床chò 準備。我ài 7 tiám 以前 tō kàu 飯店，服務業就是ài 提早足chē sî-kan chò 備料，beh hō͘ 人客好ê服務。

  Siūⁿ袂kàu，我chò bô chi̍t 禮拜，跤 tō 發炎受傷，soah bô hoat-tō͘ 上班，ài 請假。Tī 當時 ê 我，chiâⁿ艱苦，sī-án-chóaⁿ 別人lóng ê 堪得，我soah bōe-tàng kè-sio̍k 做。阿母伊chin 煩惱，tō 趕緊chhōa我去看骨科，醫生kóng 我ê 跤發育bô 完全，bōe-tàng chò khiā siuⁿ 久ê 工課，ah taⁿ 害ah！

 

   我ê實習bô 完成tō bōe-tàng 畢業neh!Sī beh 按怎khah 好，āu--來公司kā 我調去chò 總機我chiah 毋免chò khiā 規工ê 服務工課。M̄-koh che koh 是另外一个挑戰，我kā ka-tī kóng ài chò hō͘ 好。

 

  尾仔我有順利畢業，gún 阿母伊感覺以我ê條件去飯店上班是choa̍t-tùi bô būn-tê ê。Gún chhù ê 人 bô 死心，koh chhōa 我去chò 特殊ê鞋仔，hō͘ 我上班ê 時穿。

 

  我koh chi̍t pái 穿特殊ê鞋仔去另外chi̍t keng 五星級ê飯店chò 工課，結果第2工，跤koh發炎，in-ūi ài khiā 8 tiám-cheng，彼時我心底已經拍算，可能bô hoat-tō͘ koh chò 一途ah！其實上班第2工，我tú-tio̍h chi̍t ê 好人客，伊kóng 我服務chiâⁿ好，hō͘我200kho͘ ê 所費，我驚一tiô，m̄-káⁿ 收。因為咱臺灣ê飯店是bô teh 收人客 ê 所費，外國chiah 有án-ne，m̄-koh 我感覺án-ne chin bô 公平，照理來講，服務chò liáu 好，人客hō͘服務人員所費是chin 正常 ê 代誌。結果chò 兩工niâ，koh bōe-tàng kè-sio̍k chò--ah!我chiok 傷心，我sī-án-chóaⁿ bē-tàng kah 我ê同學kāng-khoán，ē-tàng 正常上班。

 

  M̄-koh 就是有án-ne ê 經驗，hō͘我 koh愈珍惜chit-má ē-tàng khiā tī 台頂chò 台語lāu-su ê 頭路，che 一切lóng 是Chú ê ín-chhōa！感謝Chú！

*刊tī台文戰線NO.71(2023/7月)